La carta
Propuesta gastronómica de alta calidad, basada en producto seleccionado y cocina tradicional, ideal para celebraciones especiales.
Entrantes para compartir
Croquetas de Jamón hechas en la casa
16,35€
Aros y patitas de chipirones a la andaluza
20,25€
Pulpo asado con cremoso de patata
27,00€
Tortillitas de camarones
16,85€
Flor de alcachofa confitada con lascas de jamón
20,60€
Pimientos rellenos de mousse de Merluza (4 unid.)
18,00€
Torreznillos de la matanza
20,60€
Zamburiñas plancha con toque del chef
23,60€
Langostinos en crujiente con coulis de frutos y soja
24,60€
Surtido de Ibéricos (Jamón, Lomo y Queso)
32,00€
Anchoas del Cantábrico con pimientos asados (8 ud)
27,00€
Rabas andaluza
19,50€
Callos del Asador
21,50€
Ensaladas y de cuchara
Ensalada de tomate con cebolleta tierna y aliño andaluz
13,80€
Ensalada de codorniz escabechada
18,60€
Ensalada de arenque y lechugas variadas
20,60€
Ensalada de ventresca con tomate
20,60€
Ensalada de burrata con tomate y albahaca nueva
20,20€
Arroz negro
48,00€
Arroz marinero
52,00€
Del mar
Tataki de atún rojo
24,10€
Delicias de merluza a la bilbaina
26,50€
Cogote de merluza a la plancha
26,50€
Lomo de Bacalao a la plancha con refrito de ajos
27,10€
Lubina a la plancha o a la bilbaina
25,10€
Bacalao a la riojana
27,10€
Y de tierra adentro
Paletilla de cordero asado (previo encargo)
30,00€
Chuletitas de cordero lechal con patatas fritas
27,00€
Entrecot de carne roja
26,50€
Carpaccio de solomillo con lascas de queso
25,10€
Medallón de solomillo
29,80€
Rabo de toro al vino tinto
24,50€
Postres
Torrija especial de la casa
7,50€
Tarta de queso con arándanos
7,50€
Sorbete de limón al cava
7,50€
Coulant de chocolate con helado
7,50€
Fruta de temporada
7,50€
Vinos recomendados
Tinto Señorío Real Ribera Crianza
20,50€
Blanco de Rueda Señorío de Blanca Peña Verdejo
19,00€
Rosado de Navarra «Las Campanas»
18,00€
Tinto Rioja Crianza Finca Navalcaide
17,00€
Tinto Ribera del Duero Crianza Quinta de Tarsus
29,50€
Tinto Rioja Crianza Bordón
22,50€
Champagne Brut Perrier-Jouet Blason Rosé
90,00€
Moet Chandon Imperial
70,00€